Om vinproducenten
Vi mötte Eleonora och Luigi genom gemensamma vänner en varm sensommardag på en hemmarestaurang i hjärtat av Monferrato. En stjärnkock som precis hade flyttat hem från Paris lagade mat åt oss och hans fru och dotter serverade lokalt vin ute i familjens orangeri. Det var stjärnklart och en det kändes som sommaren drog sin sista suck. Det var helt klart någonting i luften den kvällen. Människor möttes, vin provades och vänskap uppstod.
Eleonora och Luigi berättade att deras kärlek för inhemska druvsorter hade tagit dom från Genoa till den lilla byn Alfiano Natta i norra Monferrato, där dom köpt 4,5 hektar land från Carlo Quarello ”the master of Grignolino”. En bra affär visade det sig då det redan växte 60 år gamla hälsosamma knotiga rankor av både Grignolino, Barbera och Nebbiolo. Rankor som blivit uppfostrade på kalksten och lera.
Vingårdarna ligger vackert belägna på 350m höjd och utsikten från familjens B&B är magisk! Elenora chefar även över restaurangen och hotellet som lockar många mat och vinälskare. Området är charmigt oexploaterat, naturen är vild och egendomen omges av Robin Hood skog och vackra åkrar. Perfekt om du vill odla naturligt och leva som du lär. Farmen är ekologiskt certifierad och man odlar enligt biodynamiska principer. Man skördar för hand, man använder bara naturlig jäst. Skalen får ligga med extra länge och man svavlar minimalt.
Parets första egna årgång släpptes 2008 och resten är som man säger historia. Det här är viner med otroligt mycket charm och hjärta. Det är naket, det är druvigt, det är strukturerat och områdestypiskt! Vi älskar det!
