Principium

Marcaleone

Marcaleone

TYP

rött vin

ÅRGÅNG

2020

DRUVSORT

Grignolino

LAND

Italien

REGION

Monferrato

VINGÅRD

Alkohol

13,5 %

JORDMÅN

kalk och lera

VINMAKNING

Druvorna handplockas. Jäsningen startar naturligt på cement med 3 veckors maceration.

ODLING

biodynamisk

LAGRING

12 månsader på ståltank och cement.

FILTRERING

ofiltrerat

SVAVEL

minimalt vid buteljering.

JÄST

naturlig

ÖVRIGT