TILLBAKA
Vielles Vignes
Vielles Vignes
TYP
rött vin
ÅRGÅNG
2018
DRUVSORT
Tannat
LAND
Frankrike
REGION
VINGÅRD
Alkohol
14,5 %
JORDMÅN
grus och sand
VINMAKNING
Druvorna avtjälkas och pressas och jäsningen sker på barrique och lagras sedan på samma fat i 12 månader, därefter ytterligare lagring på betong i 12 månader. Vid buteljering tillsätts 20-25 mg/l sulfiter. Vindruvor kommer från vinstockar som är 60 år eller äldre, phylloxerafria vinstockar. En av två vingårdar som har det i Madiran. Vinet har självklart låga halter av sulfiter samt är gjort på naturlig jäst från druvan.
ODLING
biodynamisk
LAGRING
Vinet lagras 12 månader på barrique och 12 månader på cement.
FILTRERING
ofiltrerat
SVAVEL
minimalt
JÄST
naturlig
ÖVRIGT
SKRIV UT
Back Button