Principium

Scapigliato

Scapigliato

TYP

rött vin

ÅRGÅNG

2021

DRUVSORT

Ciliegiolo, Aleatico mf.

LAND

Italien

REGION

Lucca

VINGÅRD

Alkohol

11,5 %

JORDMÅN

kalk och lera

VINMAKNING

Handskördas, fottrampas och jäser naturligt på ståltank.

ODLING

biodynamisk

LAGRING

ett par månader på ståltank.

FILTRERING

ofiltrerat

SVAVEL

minimalt vid buteljering.

JÄST

naturlig

ÖVRIGT