TILLBAKA
Marienburg Riesling Trocken
Marienburg Riesling Trocken
TYP
vitt vin
ÅRGÅNG
2020
DRUVSORT
Riesling
LAND
Tyskland
REGION
Trier
VINGÅRD
Alkohol
12,5 %
JORDMÅN
grå skiffer
VINMAKNING
Ekologisk odling med inslag av biodynamiska metoder. Ådern på rankorna är 25-35 år. Druvorna plockas för hand och avtjälkas, därefter ligger dom på skal i 14-24 timmar innan den naturliga jäsningen påbörjas. Jäsningen tar ca tre månader och sedan ligger det ytterligare minst tre månader på sin jästfällning.
ODLING
ekologisk
LAGRING
Vinet ligger i tre månader på sin jästfällning på ståltank innan buteljering och ytterligare några månader på flaska.
FILTRERING
lätt filtrering
SVAVEL
minimalt med svavel vid buteljering
JÄST
naturlig
ÖVRIGT
SKRIV UT
Back Button