TILLBAKA
Marienburg Riesling Kabinett
Marienburg Riesling Kabinett
TYP
vitt vin
ÅRGÅNG
2021
DRUVSORT
Riesling
LAND
Tyskland
REGION
Trier
VINGÅRD
Alkohol
9,0 %
JORDMÅN
grå skiffer
VINMAKNING
Ekologisk odling med inslag av biodynamiska metoder. Ådern på rankorna är 25-45 år. Druvorna plockas för hand och avtjälkas, därefter ligger dom på skal i 2-3 timmar innan den naturliga jäsningen påbörjas. Jäsningen tar ca två månader och sedan ligger det ytterligare en månad på sin jästfällning.
ODLING
ekologisk
LAGRING
Vinet ligger i en månad på sin jästfällning på ståltank innan buteljering och ytterligare några månader på flaska.
FILTRERING
lätt filtrering
SVAVEL
minimalt med svavel vid buteljering
JÄST
naturlig
ÖVRIGT
SKRIV UT
Back Button