Principium

Kinki

Kinki

TYP

rött vin

ÅRGÅNG

2020

DRUVSORT

Mencia, Godello, Dona Blanca, Palemino

LAND

Spanien

REGION

VINGÅRD

Alkohol

13,0 %

JORDMÅN

kalk, sand och lera

VINMAKNING

Hela klasar jäser på stora 5000 liters öppna fat. Jäsningen startar naturligt.

ODLING

biodynamisk

LAGRING

8 månder på 800 liters amforor.

FILTRERING

ofiltrerat

SVAVEL

mininalt med svavel vid buteljering

JÄST

naturlig

ÖVRIGT