Principium

Jonas Blanc

TYP

vitt vin

ÅRGÅNG

2019

DRUVSORT

Rousanne/Viognier/Clairette

LAND

Frankrike

REGION

Cote du Rhône

VINGÅRD

Alkohol

12,5 %

JORDMÅN

sand och lera

VINMAKNING

Druvorna skördas manuellt och jäsningen startar naturligt på ståltankar där det ligger på sin jästfällning i ungefär 8-10 månader.

ODLING

ekologisk

LAGRING

8-10 månader på sin jästfällning på ståltank.

FILTRERING

lätt filtrering

SVAVEL

minimalt med svavel

JÄST

naturlig

ÖVRIGT