Principium

TILLBAKA

Farem Tot Petar Petnat

TYP

Petnat

ÅRGÅNG

2020

DRUVSORT

Syrah/Cabernet Sauvignon

LAND

Frankrike

REGION

Montblanc

VINGÅRD

Alkohol

13,0 %

JORDMÅN

kalk och lera

VINMAKNING

Druvornma skördas för hand i korgar om 10 kg och pressas direkt. Jäsningen sker på ståltank och efter några dagar kyls vinet långsamt ner utan att stoppa jäsningen och vinet tappas på flaska där sedan jäsningen fortsätter.

ODLING

biodynamisk

LAGRING

Minst 10 månader på jästfällningen i flaskan.

FILTRERING

ofiltrerad

SVAVEL

osvavlad

JÄST

naturlig

ÖVRIGT

SKRIV UT