0
0:-
Produkt lagd i inköpslista
Inköpslista
Totalt (exkl moms):
0:-
Totalt (inkl moms):
0:-

Produkt

Veronica Ortega Cal

Ett superelegant vitt vin med en mineralitet som ofta inte står att finna i vita viner från Bierzo, Lätt oxid ton med inslag av citrus, grönt te, kamomill och mandelskal. Det finns två kloner av Godello i Bierzo, en med tunanre skal och lättare samt en mer ovanlig med tjockare skal, lägre skördeuttag men långt mer komplex. Det är denna mer exklusiva Godello Cal är gjord på, jordmånen där vingården finns är extremt bra kvalitet vilket gör att Veronica inte behöver tillsätta några som helst sulfiter i detta vin. Rent och snyggt av högsta kvalitet.

  • Artikelnummer: 9040290
  • Typ: Vita
  • Producent: Veroncia Ortega
  • Land: Spanien
  • Region: Bierzo
  • Förpackning: Flaska
  • Storlek: 750 ml
  • Alkoholhalt: 12,5%
  • Serveras vid: 10
  • Passar till: Grillad fisk, svamp, kyckling
  • Druvor:
  • 100% Godello
  • Årgång: 2017
  • Klassificering: DO Bierzo
  • Vinifikation: Här pratas det hantverk, mauenll skörd, fottrampning, avstjälkade klasar som genomgår en kortare maceration med skal och därefter spontajäsning på franska ekfat och 800 liters amfora. Lagring sker på samma fat och amfora i 11 månader.
  • Växtplats och jordmån: San Juan de la Mata i Bierzo ovanpå en gammal gruva för kalkbrytning, Kalkrik jordmån är mycket ovanligt i Bierzo.
  • Mognadslagring: 11 månader på franska ekfat och 800 liters amfora.
  • Skörd: Manuell
  • Avsmakning: Ett stort vin på Godello, vackdert och elegant med en lättare oxid ton, mineraliskt, i vinet finns toner av grönt te, kamomill och mandelskal som avslutas med en fin syra.
  • Innehåll: 100 % Godello
  • Cookies
    Vi använder cookies för att ge dig en bättre användarupplevelse.
    Välkommen till Principium Sidan innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år. Jag har fyllt 25 år