Weingut Diwald Grüner Veltliner Goldberg

Ett single Vineyard vin. Vingården Goldberg är en av de bästa som Diwald har, mineralrik jord full med småsten ger oslagbara förutsättningar för att ge druvan och vinet full kraft. Skördeuttaget är lågt för att ge druvorna möjlighet att mogna för fullt. Vid "blöta" årgångar klipps en stordel av druvorna bort föra tt undvika botrytis.

Artikelnummer: 9040219

Typ: Vita

Producent: BioWeingut Diwald

Land: Österrike

Förpackning: Flaska

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 13%

Serveras vid: 7-9 grader

Passar till: Rökt and med pasta och tryffel

Druvor:

100% Grüner Veltliner

Årgång: 2015

Vinifikation: Spontanjäsning på ståltank med lång skalkontakt för att ge vinet en tydlig och elegant karaktär. Lagring på ståltank innan buteljering.

Växtplats och jordmån: Vingården Goldberg med Löess, småsten blandat med kalksten som ger vinrankorna ypperliga förutsättningar att utveckla fantastiska druvor.

Mognadslagring: Ståltank

Skörd: Manuell

Avsmakning: Gyllengul med lite gröna toner, smak av mogna gula äpplen, gröna nötter, kryddighet, komplex med lång eftersmak.

Innehåll: 100 % Grüner Veltliner