0
0:-
Produkt lagd i inköpslista
Inköpslista
Totalt (exkl moms):
0:-
Totalt (inkl moms):
0:-

Blaxsta Vidal Icewine 2011

Blaxsta Vidal Icewine 2011 Utsett till ett av världens bästa Icewine och 97poäng av Robert Parker och vinet är svenskt. Ett alldeles fantastiskt Ice-wine av den högsta kvaliteten. Stora toner av mogen tropisk frukt, russin och honung. Utmärkt till en bit ost eller någon annan elegant dessert.

  • Artikelnummer: 9040208
  • Typ: Söta viner
  • Producent: Blaxsta Vingård
  • Land: Sverige
  • Region: Södermanland
  • Förpackning: Flaska
  • Storlek: 250 ml
  • Alkoholhalt: 11%
  • Serveras vid: 6-8 grader
  • Druvor:
  • 100% Vidal
  • Årgång: 2011
  • Vinification: Vidal-druvan anses vara den förnämsta i sitt slag för framställning av ice-wine. Genom att låta druvorna sitta kvar på rankorna tills vintermånaderna och låta frosten ”torka” druvorna, erhålles en koncentration av förnäma smaker och aromer samt en förhöjd sockerhalt. Då temperaturen sjunker till minus 7°C eller kallare skördas och pressas druvorna. Denna ädla druvmust får kalljäsa och mogna långsamt. Den typiska ice-wine-aromen träder fram under detta förlopp och när smak och aromer uppnått sitt maximum avbrytes jäsningen. Restsockerhalten ligger då vanligtvis på 15-20 %.
  • Växtplats och jordmån: Blaxsta vingård i Södermanland, lerjord
  • Skörd: Manuell skörd i december
  • Innehåll: 100 % Vidal
  • Vi använder cookies för att ge dig en bättre användarupplevelse
    Välkommen till Principium Sidan innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år. Jag har fyllt 25 år